CHILLOUT Виски Тоник

Для сочетания с базовым тоником подойдет легкий и мягкий виски, например, ирландский, купажированный (blended) шотландский или, например, японский. Темные дымные сорта лучше миксовать с тоником и содовой напополам, чтобы смягчить горечь.

Сухой почти несладкий тоник – хорошая компания легким купажам, сладкий и фруктовый – бурбону и дымным сортам, вроде Laphroaig.

Виски с тоником можно смешать со льдом, но можно обойтись и без него, дополнив коктейль ломтиком лимона, апельсина или парой капель цитрусового биттера.

Классический рецепт коктейля предполагает пропорции 1:2, при условии, что виски – мягкий, а тоник – сбалансированный по сладости и горечи. Соотношение 1:3 подойдет, если смешиваете дымные, пряные сорта виски или хотите освежающий коктейль с менее выраженным вкусом алкоголя.

Виски с тоником может быть как освежающим коктейлем, так и способом снизить крепость напитка. В первом случае коктейль пьют через трубочку, сочетая с легкими закусками, например, оливками или тарталетками с рыбой. Виски, слегка разбавленный тоником, закусывают копченым сыром и рыбой, жареными орехами, вяленым мясом и черным шоколадом.