подтвердите, что вам есть 18+
CHILLOUT Эспрессо Тоник
безалкогольный / кофейный / горький / сладкий
Эспрессо тоник — это освежающий и бодрящий коктейль, где насыщенность кофе эспрессо встречается с игристой горчинкой тоника. Идеальный баланс между кофейной глубиной и легкостью — для тех, кто ценит нестандартные вкусовые сочетания.
Рецепт эспрессо тоник покоряет своей простотой и элегантностью, а его невысокая калорийность делает его особенно привлекательным — в стандартной порции содержится всего около 50−70 ккал, что позволяет наслаждаться этим напитком без вреда для фигуры.
Характеристики:
Вкус и аромат: горький, сладкий
Время приготовления: 5 минут
Сложность: простой
Рецепт эспрессо тоник покоряет своей простотой и элегантностью, а его невысокая калорийность делает его особенно привлекательным — в стандартной порции содержится всего около 50−70 ккал, что позволяет наслаждаться этим напитком без вреда для фигуры.
Характеристики:
Вкус и аромат: горький, сладкий
Время приготовления: 5 минут
Сложность: простой
Свежесваренный эспрессо
Ингредиенты:
30 мл.
Chillout Tonic
90 мл.
Долька лайма
1 шт.
Веточка мяты
1 шт.
Лед в кубиках или шариках
5-7 шт.
Бокал хайбол или old fashioned
Аксессуары:
1 шт.
Мерный джиггер
1 шт.
Коктейльная ложка
1 шт.
Коктейльная трубочка
1 шт.
грамм
Углеводы
11
грамм
Жиры
0
грамм
Белки
0
Калории
кКал
50
Пищевая ценность на 100 г.
Эспрессо тоник: алкогольный или нет?
Классический эспрессо тоник — это безалкогольный коктейль. Однако в барах и кофейнях часто предлагают алкогольные вариации этого напитка с добавлением ликера, водки, джина и даже игристого вина. Как отличить в меню? «Espresso Tonic» — всегда безалкогольный, «Spiked Espresso Tonic» или «Alcoholic Version» — с добавлением спиртного.
Выбор ингредиентов для эспрессо тоника
Состав коктейля эспрессо тоник намеренно лаконичен: всего два базовых компонента создают удивительно сложный вкусовой ансамбль.
Для идеального напитка важно выбрать свежесваренный эспрессо. Кофе должен быть некрепкий, с мягкой кислинкой.
Теперь разберемся, какой тоник традиционно добавляют в этот коктейль. Лучший выбор — классический тип напитка. Его сухой вкус не перебивает кофе, а для пикантности можно использовать дольку лайма.
Для идеального напитка важно выбрать свежесваренный эспрессо. Кофе должен быть некрепкий, с мягкой кислинкой.
Теперь разберемся, какой тоник традиционно добавляют в этот коктейль. Лучший выбор — классический тип напитка. Его сухой вкус не перебивает кофе, а для пикантности можно использовать дольку лайма.
Пропорции коктейля эспрессо тоник
Пропорции коктейля эспрессо тоник не случайно называют «кофейной алхимией» — малейшее изменение соотношений полностью преображает характер напитка.
Классическим считается соотношение 1:3 (например, 30 мл охлажденного кофейного экстракта на 90 миллилитров тоника).
Для тех, кто предпочитает более выраженный кофейный характер напитка, можно изменить пропорцию до 1:2 — в этом случае кофейная основа звучит ярче и насыщеннее.
Если же нужен максимально легкий и освежающий вариант, стоит увеличить долю тоника до соотношения 1:4, где кофе остаётся лишь изысканным акцентом на фоне игристого тоника.
Классическим считается соотношение 1:3 (например, 30 мл охлажденного кофейного экстракта на 90 миллилитров тоника).
Для тех, кто предпочитает более выраженный кофейный характер напитка, можно изменить пропорцию до 1:2 — в этом случае кофейная основа звучит ярче и насыщеннее.
Если же нужен максимально легкий и освежающий вариант, стоит увеличить долю тоника до соотношения 1:4, где кофе остаётся лишь изысканным акцентом на фоне игристого тоника.
Опустите в бокал свежую дольку апельсина, лайма или грейпфрута.
Шаг 4. Украсьте коктейль
Возьмите 90 мл охлажденного напитка и медленно влейте его по обратной стороне барной ложки. Сделайте 4-5 плавных движений ложкой снизу вверх, стараясь не слишком активно взбалтывать напиток, чтобы не потерять его игристость.
Шаг 3. Долейте тоник
30 мл охлажденного эспрессо поверх льда. Кофе лучше заварить заранее и дать ему охладиться в холодильнике.
Шаг 2. Добавьте кофе
Возьмите высокий хайбол или приземистый рокс-бокал — их форма идеально подчеркнет слоистую структуру напитка. Заполните бокал крупными прозрачными кубиками льда примерно на три четверти объема — это создаст эффектную основу для коктейля.
Шаг 1. Подготовьте бокал
Рецепт коктейля эспрессо тоник
С чем подают МИКС ЭСПРЕССО С тоникОМ
Напиток сочетается с лёгкими десертами: воздушным меренгом, миндальным печеньем или чизкейком. Из закусок подойдут соленые орешки или свежие ягоды – они подчеркнут контраст вкусов. Для утреннего варианта попробуйте с круассаном.
Часто задаваемые вопросы
Сочетание кофеина (стимулятор) и хинина (расслабляющий компонент тоника) создает необычный эффект — одновременно бодрит и успокаивает.
Добавьте шарик ванильного мороженого — получится аналог «Эспрессо Тоник Флоат», а 10 мл сиропа фундука — придадут десерту ореховый акцент.