подтвердите, что вам есть 18+
CHILLOUT Бетон
слабоалкогольный / горький / лонг / простой
«Бетон» — культовый чешский коктейль, крепостью около 12%, покоривший сердца ценителей по всему миру. Напиток начинается с освежающей горчинки тоника, которая плавно переходит в сложный травяной букет Бехеровки.
Характеристики:
Вкус и аромат: горький, травянистый
Время приготовления: 5 минут
Сложность: простой
Характеристики:
Вкус и аромат: горький, травянистый
Время приготовления: 5 минут
Сложность: простой
Бехеровка
Ингредиенты:
50 мл.
Chillout Tonic
100-150 мл.
Долька лимона
1-2 шт.
Лед
5-7 шт.
Бокал хайбол
Аксессуары:
1 шт.
Мерный джиггер
1 шт.
Коктейльная ложка
1 шт.
Коктейльная трубочка
1 шт.
грамм
Углеводы
20
грамм
Жиры
0
грамм
Белки
0
Калории
кКал
160
Пищевая ценность на 100 г.
Выбор ингредиентов для КОКТЕЙЛЯ БЕТОН
Для классического варианта коктейля лучше всего подходит оригинальная Бехеровка крепостью 38%.
Тоник стоит выбирать с особой тщательностью. Классический Indian Tonic с его выраженной хининовой горчинкой прекрасно оттеняет травяные ноты Бехеровки, создавая идеальный баланс. Для тех, кто любит эксперименты, отлично подойдут ароматизированные варианты — имбирный или грейпфрутовый тоник добавят новые грани вкусу.
Свежий лимон — его сок и цедра не только украшают напиток, но и выступают своеобразным вкусовым мостиком между компонентами, а крупные прозрачные кубики медленно тают, сохраняя вкус и температуру напитка.
Тоник стоит выбирать с особой тщательностью. Классический Indian Tonic с его выраженной хининовой горчинкой прекрасно оттеняет травяные ноты Бехеровки, создавая идеальный баланс. Для тех, кто любит эксперименты, отлично подойдут ароматизированные варианты — имбирный или грейпфрутовый тоник добавят новые грани вкусу.
Свежий лимон — его сок и цедра не только украшают напиток, но и выступают своеобразным вкусовым мостиком между компонентами, а крупные прозрачные кубики медленно тают, сохраняя вкус и температуру напитка.
Пропорции коктейля БЕТОН
Классический чешский вариант предполагает соотношение 1:2 — 50 мл Бехеровки на 100 мл тоника.
Для более лёгкого варианта, идеального в жаркую погоду, можно увеличить долю тоника до пропорции 1:3.
Истинные ценители оригинального вкуса могут попробовать «крепкий чешский» вариант 1:1, который особенно хорош с выдержанными версиями Бехеровки.
Для более лёгкого варианта, идеального в жаркую погоду, можно увеличить долю тоника до пропорции 1:3.
Истинные ценители оригинального вкуса могут попробовать «крепкий чешский» вариант 1:1, который особенно хорош с выдержанными версиями Бехеровки.
Украсьте долькой лимона на край бокала, спиралью цедры для аромата или, по желанию, веточкой розмарина.
Шаг 4. Украсьте коктейль
Добавьте тоник, направляя его тонкой струйкой по стенке бокала или по обратной стороне ложки.
Шаг 3. Долейте тоник
Влейте 50 мл Бехеровки, давая ей немного «подышать» со льдом.
Шаг 2. Добавьте бехеровку
Наполните бокал льдом до верха.
Шаг 1. Подготовьте бокал
Рецепт коктейля БЕТОН
С чем подают микс бехеровки с тоником
Коктейль "Бетон" лучше всего закусывать простыми, но яркими по вкусу снеками. Идеально подойдут соленые орешки (арахис или миндаль), хрустящие чипсы с паприкой, маринованные огурчики или оливки. Для сытного варианта возьмите кубики твёрдого сыра или ломтики вяленого мяса. Минималистичный вариант — просто долька лимона и горсть соленого арахиса. Главное, чтобы закуска оттеняла травяную горчинку коктейля.
Часто задаваемые вопросы
Название отражает сочетание крепкой основы (Бехеровки) и «строительной» структуры тоника. Есть версия, что так напиток назвали за его способность «укреплять» настроение.
Не рекомендуется! Уникальный травяной вкус Бехеровки — ключевая особенность коктейля. Другие биттеры или ликёры дадут совершенно иной результат.